¡Me voy!

Bueno, aquí estoy, esperando la hora para coger el vuelo a Málaga. Mi última noche fue estupenda, se portaron muy bien y han tenido muchos detallitos conmigo.

Una tarjeta, un pañuelo...¡y chocolate!

La serpiente por mi año, y el verde por Irlanda

Además pidieron comida china, que saben que me gusta, así que mi cena de despedida fue perfecta, ¿así quién va a querer volver a casa?

Música

Las razones por las que la gente escucha música son muy variadas: por cambiar su estado de ánimo (o potenciarlo), por tener algo de fondo mientras hacen otras cosas,etc. En mi caso, uno de los motivos por los que me gusta escuchar música es porque en cada canción tengo recuerdos de los momentos en los que la escuchaba. En cada canción que tengo en mi disco duro están grabados muchos recuerdos, y cada vez que las escucho me siento tal y como me sentía ese día (da igual los años), y recuerdo exactamente qué estaba haciendo. Ese es el motivo por el que hay canciones que no he vuelto a escuchar nunca, aunque me encanten.

Y ahora que sólo me quedan dos días aquí, lo único que hago es escuchar aquellas canciones que me recuerdan lo que tengo allí, y lo que me espera cuando vuelva.

"No he tenido tiempo para sentarme"

A mi madre siempre le gustó pintar, y de pequeña yo le decía “mamá, ¿por qué no pintas un rato?”, y ella me respondía “no tengo tiempo”. Se pasaba el día en la casa conmigo, así que no entendía esa respuesta, ¡si no estaba trabajando!

Ejerciendo como au pair me he limitado a atender a los niños y a mis propios asuntos (lavar mi ropa, limpiar mi cuarto, hacerme de comer, etc). Aunque suelo limpiar las zonas más frecuentadas como la cocina y el salón o ayudar en alguna cosa puntual (tender alguna lavadora o ayudar con la compra) no es algo que se me exija. No tengo que llevar a los niños al colegio, ni hacer gestiones, ni comprar absolutamente nada, así que realmente no soy ama de casa.

Y aún así NO PARO. Siempre hay algo que hacer, cuando crees que has acabado y que vas a poder ponerte con el ordenador o a leer, ¡ERROR! Ahora entiendo cuando las madres dicen aquello de “todavía no he tenido tiempo para sentarme”.

Trabajar no significa tener que salir fuera de casa a ganar dinero. Ahora valoro más que nunca a las mamás (y cada vez más papás) que se encargan de la casa y de la familia desde que se levantan hasta que se acuestan. Hay que tener mucho valor, mucho aguante, y sobre todo mucho amor.

Mis paseos (II)

La nueva entrega de todo lo que he visto hoy.

Ya queda menos

Vine aquí el 26 de junio, y ya queda menos para el 26 de julio. Un mes pasa volando, pero se echan de menos muchas cosas.

Pensé que lo que más echaría de menos es a la gente que me rodea, pero gracias a Internet el contacto con los míos ha sido prácticamente diario. Aunque el contacto físico es algo que no hay forma de suplir (¡necesito un abrazo!).

Pero sin duda, lo que más echamos de menos los que estamos fuera de casa es la comida. Yo necesito unas lentejas, me da igual que estemos ya en agosto, quiero unas lentejas, y un puchero, y un arroz... pero sobre todo lo que quiero es pescado. Aquí el pescado escasea y su calidad también, he visto a irlandeses dar saltos de alegría por comer pescado blanco (congelado) rebozado y frito, que no sabía a nada. 

Cuando vuelva a Málaga me hartaré de espetos, hasta que me salgan escamas.

Espetos de sardinas, típico de Málaga.

Visitas mañaneras

Todas las mañanas aparecen conejitos por el jardín mientras me tomo el café, hoy he sacado a Doña Cámara a desyunar conmigo y los he "cazado".

Bizcocho glaseado de limón (súper fácil)

Hacer este bizcocho significa ÉXITO ASEGURADO. En tres días ya he hecho cuatro, porque a mi familia irlandesa le ha encantado (incluso uno sin gluten, para la abuela). Es muy fácil de hacer, así que es ideal para salir de cualquier apuro o simplemente porque sí, porque está buenísimo.

Esta no es la receta original, ya que he tenido que adaptarme a lo que hay aquí (el aceite de oliva es más caro y solo tienen una botellita, así que no lo he podido usar)

Ingredientes

 

300 g de harina leudante            
250 g de azúcar                            
3 huevos                                        
Un poco de mantequilla (medio vaso)
Medio vaso de leche
El zumo de un limón
La ralladura de un limón

Para el glaseado (aproximadamente):
110 g de azúcar glass
1 cucharadita de zumo de limón
2 cucharadas de agua 

Procedimiento

1. Para empezar rallamos el limón, si exprimimos el zumo antes luego tendremos problemillas para rallarlo.

2. Exprimimos el limón (hay que acordarse de guardar un poco para el glaseado)

3. Mezclamos los ingredientes líquidos (huevos, mantequilla derretida previamente en el micro, leche y zumo de limón) con la ralladura del limón.

4. Añadimos a la mezcla anterior los ingredientes sólidos (harina y azúcar)

En cuanto a los moldes, yo suelo usar el de cristal. No lo unto con nada porque nunca desmoldo el bizcocho, ya que la lío siempre desmoldando cosas. Pero en esta casa he encontrado el molde definitivo, con una tapa debajo para hacerme la vida más fácil.

En resumen, lo suyo es usar molde poco profundo, si es demasiado hondo se nos quedará crudo por dentro.

 
Al principio parecerá que es muy poca masa, pero que no cunda el pánico que ya subirá, mirad como me ha quedado a mi (si veis que vuestra masa es más líquida, podéis añadir un poco más de harina).

 

Precalentamos el horno durante 10 minutos a 180º (lo suyo es ponerlo a precalentar mientras hacemos la masa), y luego introducimos el bizcocho a altura media durante 30 minutos. 

El glaseado 

Y mientras se cocina, nos ponemos con el glaseado. Yo he puesto las medidas, pero realmente es un poco a ojo, procurando que nos quede lo suficientemente espeso como para que al untarlo en el bizcocho no chorree fácilmente por los lados.  

¡Cuidado con el agua! Con un poco es suficiente, el azúcar glass absorve muchísimo. 

Una vez pasados los 30 minutos sacamos el bizcocho, y rápidamente le untamos la mezcla de azúcar glass. Digo rápido porque se solidifica muy rápido al contacto con el bizcocho.

¡Fin! Ya solo queda esperar a que se enfrie del todo y desmoldarlo (si queremos), ¡mirad que pinta! Nos engañaremos a nosotros mismos y diremos que no engorda, ¿vale?

Doña Cámara

Siempre viene conmigo, y la quería presentar de manera oficial. Sin ella seguro que se me olvidarían muchos momentos que he vivido, no los más imporantes, pero sí aquellos que duran un instante y que nos hacen sentir tan bien.

Sé que hay que limpiar ese espejo

Mis paseos

Todos los días salgo a correr o andar, y cada día voy un poco más lejos, y cuánto más lejos voy más me gusta lo que me encuentro. 

Lo único que tenía a mano era el móvil, pero me he prometido salir mañana cámara en mano para hacer fotos en condiciones.

.Terneros curiosos

 

Las barbacoas

La cena en Irlanda, al menos en mi casa, es la comida más importante. Cenan en torno a las 19:30 de la tarde (20:30 en España), y en verano suelen ser barbacoas. 

 

Estas barbacoas no son nada "churretosas". La carne consiste en un un filete de ternera, chuleta de cordero o pechuga de pollo, rara vez se ven hamburguesas, salchichas y cosas así. Pero la mayor parte de la cena está formada por ensaladas varias y verduras a la plancha, además de algo de queso y patatitas cocidas. 

 

Todo muy sano...hasta que llego yo, y hago los postres: bizcocho de limón glaseado y tarta de limón. Ya pondré la receta, porque ayer no quedó ni un trocito.

El idioma de los perros

Esta es mi nueva compañera en Irlanda, la que me saluda todas las mañanas, la que sabe qué quiero de ella y qué no, y la que sale conmigo a correr. Lo bueno de los animales es que no utilizan las palabras, sino otras mil maneras de comunicarse contigo, y por eso da igual en que parte del mundo estés porque te hacen sentir como en casa.

Y nos entienden porque se fijan en cosas que realmente revelan nuestras intenciones, como el tono de voz o los gestos, algo que las personas nunca hacemos. Hablamos, hablamos, hablamos y no nos comunicamos, quizás deberíamos aprender un poco de los animales y mirar más allá de las simples palabras.

¿Cómo regañar en inglés?

Como sabemos, los chavales que estén a nuestro cargo no solo nos darán buenos momentos, sino que a veces tendremos que regañarles o mostrar nuestro enfado.

Decir cosas buenas siempre es fácil, pero si nos sacan de quicio nos bloquearemos a la hora de expresar lo que sentimos, así que aquí van algunas expresiones para cuando estemos molestos por algo que han hecho:

(That’s) enough! - ¡Basta! / ¡Ya es suficiente!

Are you listening to me? - ¿Me estás escuchando?

I'm upset – Estoy enfadado/a

That’s not funny – Eso no es gracioso

Calm down - Cálmate

Stop it! - ¡Para!
Don't do that - No hagas eso 

 Son fáciles y cortas, y  ayudan a salir del paso. Y si no nos hacen caso, siempre podemos recurrir al "...or I will tell your mother", que funciona sí o sí.

Consumismo en Tayto Park

Hoy hemos visitado un lugar en Irlanda que es medio parque de atracciones, medio zoo, medio fábrica: Tayto Park. El nombre es un juego de palabras con la pronunciación de la palabra “potato”, y la mascota es una patata vestida como una persona.

Es una muestra más de la cultura del consumismo en la que estamos sumergidos, realmente la finalidad de este “parque” es promocionar esta marca de patatas, y la fábrica está toda plagada de carteles que te aseguran lo sanas que son (te hablan de vitaminas, nutrientes, etc.)

 

Por supuesto, el parque está lleno de puestos para comer patatas fritas y a la salida te dan bolsas gratis con tu ticket. Nada más que añadir.

 

Jugando

Los chicos a los que cuido tienen de todo: Xbox, Wii, iPad, portátil... pero prefieren recoger las hojas del jardín, hacer montones, y tirarse encima. Quién me iba a decir que siguen existiendo sitios donde los niños juegan como antes...

Tortura

Lo peor de trabajar como au pair, es hacer estos desayunos y esforzarte por no comertelo tú. Y también que te curres magadelas de mil tipos diferentes, ¡y todas las sumerjan en Nutella! Pero bueno, al menos se las comen...

 

Para quien no lo sepa la Nutella proviene del ingenio de un italialo que, ante los elevados costes del cacao tras la Segunda Guerra Mundial, decidió mezclar este con avellanas para ahorrar un poco. Y le salió bien la cosa, ¡sobre todo con estos niños!